Unsere Rotweine

Es gelingt dem Bacchusteam immer mehr, die Gäste von der Hochwertigkeit deutscher Rotweine und dem Können der neuen Winzergeneration zu überzeugen. In unserer Rotweinkarte stehen tolle Entdeckungen, die den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen.

ROTWEIN IN DER FLASCHE SERVIERT

Sollte der Jahrgang vergriffen sein, servieren wir Ihnen den Folgejahrgang
Fragen Sie nach unseren Weissweinen – Flaschenweine – aus der Fundgrube. Diese Weine bieten wir zu besonders günstigen Konditionen an

Alle Rotweine auch zum Mitnehmen zum „außer Haus Preis“

AHR

Weingut Deutzerhof Mayschoss VDP
2016er “BALTHASAR C” Spätburgunder trocken
Spätburgunder aus dem Mayschosser Kessel vermitteln Himbeer-
aromen und pfeffrige Noten. 32,20 € {außer Haus 16 €}

2015er “CASPAR C” Spätburgunder trocken
Der „Caspar C.“ stammt zu ungefähr gleichen Teilen aus Einzellagen.
Die voll ausgereiften Trauben werden mit ca. 94 bis 98° Ochsle
gelesen. Handlese ist an der Ahr selbstverständlich. Tiefdunkel mit
Duft von Veilchen, Cassis und Schokolade findet man am Gaumen
auch Extrakt, reife Tannine und feine Gerbsäure.Er ist auch heute noch
das Flggschiff des Weinguts Deutzerhof! 43,50 € {außer Haus 25 €}

Weingut Nelles
2017er Schieferboden Spätburgunder
Qualitätsein trocken 27,40 € {außer Haus 14 €}

PFALZ

Weingut Müller-Rupprecht
2016er Rotweincuvée trocken S-Klasse
Merlot und Spätburgunder
Qualitätswein trocken 27,90 € {außer Haus 14 €}

2016er Cabernet Sauvignon Reserve
Grüne Paprika bei schönem Holz mit gut eingbundener
Vanille, reifer Cabernet mit ausgewogenen Tanninen 32,80 € {außer Haus 17 €}

Weingut Kissel, Freinsheim
2015er Spätburgunder trocken
ausgebaut im alten Holzfass Intensiv, dunkelrot leuchtend, erfreut
dieser kräftige und körperreiche Spätburgunder mit Aromen von roten
Beeren und einem Hauch von Mokka. 28,80 € {außer Haus 15 €}

WÜRTTEMBERG

Weingut Schnaitmann, Fellbach VDP
2017er Lemberger trocken
Die Spezialität aus Württemberg bietet ein blumiges Fruchtaroma
von reifen Kirschen, Cassis und eingelegten Feigen. 28,80 € {außer Haus 15 €}

Weingut Breuninger, Eberstadt
2015er Lemberger trocken 27,40 € {außer Haus 14 €}

BADEN

Weingut Joachim Heger, Ihringen, VDP
2015er Spätburgunder trockem
Merdinger Bühl
Dieser Spätburgunder wurde im Edelstahltank und im großen
Holzfass ausgebaut. 28,80 € {außer Haus 15 €}

Weingut Bernhard Huber . Malterdingen VDP
2016er Spätburgunder trocken
Dieser stammt aus Weinbergen die zwischen 12 und 20 Jahren alt
sind. Unser Ortswein oder „Village“. Der Ertrag
liegt hier bei 55 hl/ha.  44,80 € {außer Haus 25 €}

FRANKEN

Weingut Wirsching, Iphofen VDP
2015er Spätburgunder S
Beste Selektion aus alten Burgunderreben 48,80 € {außer Haus 27 €}

2015er Wirsching Spätburgunder trocken
feinaromatische Art, leuchtendes Kirschrot 26,40 € {außer Haus 14 €}

RHEINHESSEN

Weingut Peth-Wetz
2017er Assemblage unfiltered
15 Monate wurden Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet
Mitos in einem gebrauchten französischen Barrique vereint. 26,80 €

ÖSTERREICH

Markowitsch
2017er Carnumtum-Cuvée
80% Zweigelt – 10% Blaufränkisch- 10 % Pinot Noir ausgebaut in
großem Holz und gebrauchten Barriques 28,00 € {außer Haus 14 €}

Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
2015er Blaufränkisch Creitzer Reserve
Burgenland
Im lokalen Dialekt nennt man Menschen aus Deutschkreutz die
„Creitzer“. Aus den schönsten Weinlagen rund um Deutschkreutz
haben wir die Trauben für diesen Wein selektioniert. 41,00 € {außer Haus 21 €}

Weingut Paul Achs
2016er St. Laurent
Nordburgenland
Am Gaumen mit saftigem Schmelz guter Struktur und Fruchtfülle,
dazu ein sehr schönes Finale! 35,20 € {außer Haus 17 €}

PORTUGAL

2016er COMENDA GRANDE
Vinho Regional Alentejano
AWC Vienna GOLD 2012 28,80 € {außer Haus 14 €}

2017er Mariana Tinto
Herdade do Rocim, Vale da Mata
DOC Alentejo 25,80 € {außer Haus 12 €}

SPANIEN

2015er Mont Ferrutx Crianz
Pla i Lievant (Mallorca) Bodegas Miquel Oliver
Callet/Fogoneu/Tempranillo/Manto Negro. 10 Monate im
Barrique gereift. Aromen von reifen Früchten. Mediteraner
Charakter mit würzigem Hintergrund. Harmonische Säure
mit balsamischen Anklängen 28,50 € {außer Haus 14 €}

2016er Salbide -Rioja
Bodegas Izadi Artevino
Noten von reifen Brombeeren und Holznoten. 26,90 € {außer Haus 14 €}

2016er Bodegas ORBEN
Das Weingut liegt im baskischen Teil, im sogenannten
Rioja alavesa. Rebsorten: 97% Tempranillo, 3% Graciano.
Die Reben sind 60-70 Jahre alt und stammen aus 73
einzelnen Mikrolagen. 38,80 € {außer Haus 19 €}

2010er Remirez de Ganuza Reserva – Rioja
90%Tempranillo, 5% Graciano Das Weingut von Fernando
Remirez de Ganuza gehört zu den ersten Adressen, wenn
es um die besten und modernsten Weine aus dem Rioja
geht! 102,00 € {außer Haus 78 €}

2015er Mas Collet barrica – Montsant
Celler de Capcanes Garnacha/Tempranillo/Carinena/
Cabernet Sauvignon. 9 Monate im Barrique gereift.
Fruchtbetonter Wein, balsamische Noten, Kaffee- und
Vanilletöne, weiche Tannine 27,50 € {außer Haus 14 €}

2012er NUNCI Negro – Priorat
Celler Mas de les Pereres
Garnacha/Syrah/Cabernet Franc/Mazuelo/Cabernet
Sauvignon 12 Monate im Barrique gereift. Ein Wein mit
komplexem und zugleich elegantem Ausdruck. Frische
und ausgeprägte Mineralität!!!!!!! 47,80 € {außer Haus 26 €}

SÜDAFRIKA

Mont du Toi
2014er Mont du Toit Cabernet Sauvignon,
Volles, verführerisches Bouquet nach dunklen Beeren, Pflaumen,
Tabak, Mokka, Dörrobst; am Gaumen reife, süße Fruchtaromen,
komplex und finessenreich, der Ausbau in neuen Barriques
(22 Monate) verleiht dem Wein Struktur, Dichte und Eleganz,
samtige Textur; schönes, langes Finale. 46,80€ {außer Haus 24 €}

2014er Mont du Toit Les Coteaux Shiraz
HAVEQUAST
Origin Coastal Region 33,20 € {außer Haus 18 €}

Italien

Toscana
2014er Tenuta di Bibbiano
Chianti Classico Montornello
Riserva Bibbiano
Denominazione di Orgine Controllata eG BIBBIANO –
Sangiovese, Der Chianti Classico Bibbiano – vertraulich
auch „Etichetta nera“ (schwarzes Etikett) genannt – ist
das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben
aus allen Weinbergen unseres Weinguts, sowohl von
den Südwest- als auch von den Südosthängen. 47,20 € {außer Haus 25 €}

2016er PETRA
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Zwischen dem Golf von Follonica und der Lagune von
Orbetello am Monte Argentario befindet sich der Grossetto,
der vom Küstenstreifen Maremma umschlossen wird.
Heute bezeichnet der Name Maremma” die gesamte
südliche Toskana und teilweise das nördliche Latium 34,00 € {außer Haus 17 €}

2016er PROMIS
Toscana I.G.T
Ca`Marcanda di GAJA 56,80 € {außer Haus 32 €}

Ätna Sizilien
2017er Tenuta Delle Terre Nere
Etna Rosso 34,20 € {außer Haus 17 €}

Abruzzen
2017er TENUTA ULISSE
Montepulcianeo DOP Ein feiner, authentischer Genuss
vom italienischen Weingut Tenuta Ulisse. Er passt
wunderbar zu Wild, geschmortem Fleisch, rotem
Fleisch, Braten, kräftigen Risotto-Gerichten, Pizza,
reifem Käse und Schokolade.  28,80 € {außer Haus 14 €}

2017er Castello Farnese
Primitivo Larinum 24,80 € {außer Haus 12 €}

Apulien
2018er Cantine IONIS
ACANTO Primitivo
In den 70er Jahren gründet Dr. Giulio Palmisano mitten
im Stiefelabsatz im Salento die Cantina Ionis. Nach
Jahrzehntelanger Erfahrung im Weinhandel, liegt sein
Fokus darauf gute Qualitäten der autochtonen Reborten
der Region zu produzieren 24,80 € {außer Haus 12 €}

Piemont
Pico Maccario
2016er Barbera Lavignone
Monferrato Rosso D.O.C. Cabernet Sauvignon In der Nase
entfaltet sich ein ganzes Duft-Bouquet: Kirschen, Pflaumen
und rote Beeren. Am Gaumen mit komplexer Struktur,
harmonisch mit langem Abgang. 27,80 € {außer Haus 14 €}

Enzo Boglietti
Enzo und Gianni Boglietti gehören zur Garde der jungen
aufstrebenden Winzern aus dem Piemont. Höchste Qualität,
modern ausgebaut, dennoch unverwechselbar im Charakter
des Terroirs

2011er Barolo Fossati Barole D.O.C. Nebbiolo
Der Fossati entpumpt sich als ein Barolo, der sich durch
elegante, sehr feine Gradlinigkeit auszeichnet. Der Wein
reifte 15 Monate im Barrique und anschließend 15 Monate
im großen Holzfass sowie 8 Monate auf der Flasche.
Er besticht durch seinen komplexen Duft nach roten
Früchten, Gewürzen und Lakritze und seinen zarten
Röstaromen. 87,00 € {außer Haus 52 €}

2016er Barbera d´Alba
ntensiv rubinrot mit purpurnen Reflexen. Komplexes Bouquet
von Blüten, Früchten und Gemüse mit feinen Holznuancen.
Vollmundig im Geschmack, mit angenehmer Säure. Langanhal-
tend im Abgang. dichter, stoffiger Barbera aus den Lagen nahe
La Morra. 33,80 € {außer Haus 17 €}

Frankreich

Burgund
2013er Château de la Crée
Santenay “Clos du Câteau” Monopole AOC
Das Château de la Created befindet sich in Côte de Beaune
in Santenay und erstreckt sich über etwas mehr als 10
Hektar 59,40 € {außer Haus 32 €}

Rhône
2016er Château d’Ampuis E.Guigal SA
Crozes-Hermitage
Syrah
Die Rotweine des Hauses werden von zarten Kirscharomen,
roten Beeren und Gewürzen getragen, die von eingebundenen
Tanninen begleitet werden. Durch die Lagerung im Holzfass
bilden die Weine eine dichte Struktur und eine leuchtende
dunkelrote Farbe. 39,90 € {außer Haus 24 €}

Süd-Frankreich
2016er Mas d`Andrum
Costieres de Nimes A.O.C. Syrah/Grenache, 12 Monate Holzfassreife
In der Appelation Costieres de Nimes, ganz im Osten des Languedoc
erwarb Carolina du Toit dieses Weingut. Bernhard Philippi vom Weingut
Köhler-Ruprecht aus Kallstadt berät sie im Weinberg und im Keller.
Wie in Châteauneuf-du-Pape prägen grosse, runde, rötliche Steine,
“galets” genannt, das Terroir. 34,80 € {außer Haus 17 €}

Bordeaux
2011er Château Chasse Spleen
Moulis-en-Médoc A.O.C
Cru Bourgeois Exceptionnel 57,70 € {außer Haus 32 €}

2011er Château Lafleur-Gasin
Pomerol
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec 63,40 € {außer Haus 42 €}

2010er Chateau La Cardonne
Cru Bourgeois Medoc AC
Das Chateau wurde 2006 als “Agriculture raisonnée”zertifizierrt 42,20 € {außer Haus 26 €}

2008er Château Clarke
Listrac Medoc, Cru Bourgeois
Merlot, Cabernet Sauvignon Compagnie Vinicole Baron Edmond
de Rothschild 46,80 € {außer Haus 29 €}

2010er Château Phélan-Ségur
Saint Estéphe Cru BourgeoisCabernet Sauvignon, Merlot,
Cabernet Franc 78,00 € {außer Haus 48 €}

2015er Château Haut Musset – Montagne Saint Emilion
Das Weingut Haut Musset von Jacques Rambeaud liegt oberhalb von
Montagne Saint Emilion mit einer Südhanglage direkt auf das
malerische Saint Emilion schauend. kräftiger und körperreicher,
komplex mit einer samtigen Taninstruktur. 100% Barrique gereift.
80%Merlot 20% Cabernet Franc 29,80 € {außer Haus 14 €}

2016er Clos Albertus – Saint Georges Saint-Emilion
CLOS ALBERTUS ist maskulin, körperreich, komplex. Kleine Einzellage
mit ungewöhnlich hohem Cabernet Anteil. 40%Merlot 30% Cabernet
Franc und 30% Cabernet Sauvignon 33,60 € {außer Haus 17 €}

2010er Château Peti Val
Saint- Emilon
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec 42,00 € {außer Haus 19 €}

2014er Château Priure Saint-Anne
Premieres Cótes de Bordeaux 39,90 € {außer Haus 14 €}

2016er Château Grand Jour
Appelation Cotes de Bordeaux Controlée
Mis en bouteille au Château 29,80 € {außer Haus 14 €}

2016er Chateau Le Pin Beausoleil
Le Petit Sole 29,80 € {außer Haus 14 €}

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